Menus-Plaisirs, les Troisgros

1930 yılında kurulan Troisgros, 55 yıldır üç Michelin yıldızına sahiptir. Dördüncü kuşaktan çocuklar, Marie-Pierre ve Michel'in oğulları aile işini sürdürüyor: César Michelin yıldızlı restoran "Le Bois sans feuilles" ("Yapraksız Orman")'ı yönetirken, Léo diğer iki Troisgros restoranından biri olan "La Colline du colombier" ("Güvercinlik Tepesi")'nin sorumluluğunu üstleniyor. Günlük pazardan peynir olgunlaştırma mahzenlerine, bağdan çiftliğe ve restoranın bitişiğindeki sebze bahçesine kadar Menus-Plaisirs, dünyanın en prestijli restoranlarından birinin mutfaklarında samimi, duyusal bir yolculuk sunuyor.